CALABRIA STRAORDINARIA

Vinitaly

Vinitaly è la manifestazione che più d’ogni altra ha scandito l’evoluzione del sistema vitivinicolo nazionale ed internazionale, contribuendo a fare del vino una delle più coinvolgenti e dinamiche realtà del settore primario.

Vinitaly is the event that more than any other has marked the evolution of the national and international wine system, helping to make wine one of the most engaging and dynamic realities in the primary sector.

La possibilità di un ritorno alla normalità e al fare fiera rappresentano uno strumento fondamentale per l’internazionalizzazione delle PMI italiane, che dalle manifestazioni business ricavano il 50% delle proprie esportazioni.

Insieme alla Regione Calabria, ai Consorzi di Tutela del Vino ed alle aziende partecipanti intraprenderemo un percorso, un viaggio, una storia a puntate fra le diverse coltivazioni ed aree di produzione, la storia ed i vitigni, le degustazioni e gli eventi gastronomici, in quella che sarà una vera e propria esperienza da vivere, e condividere, con i visitatori.

Gli spazi occupati dalla Calabria all’interno del padiglione fieristico e dell’area Sol&Agrifood diventeranno un luogo in cui testare il prodotto, avere informazioni sulla storia, la produzione, la mission dei Consorzi di Tutela e delle aziende ed entrare in contatto con le persone che li rappresentano, con un occhio particolare al fattore emozionale.

All’interno degli stand racconteremo dove nasce il vino di Calabria, che storia c’è dentro una bottiglia di vino, i sogni e le legittime ambizioni che le cantine calabresi perseguono con il supporto della Regione Calabria e dei Consorzi.

The possibility of going back to normality and so back to fairs, represents a fundamental tool for the internationalization of Italian SMEs, which make 50% of their exports from business events.

Together with the Calabria Region, the Wine Protection Consortia and the participating companies we will undertake a path, a journey, a story in installments between the different crops and production areas, the history and the vines, the tastings and gastronomic events, in what it will be a real experience to live and share with visitors.

The spaces occupied by Calabria within the exhibition pavilion and the Sol & Agrifood area will become a place in which to test the product, get information on the history, production, mission of the Protection Consortia and companies and get in touch with the people who they represent them, with a particular eye to the emotional factor.

Inside the stands we will tell the story of the Calabrian, what history there is inside a bottle of wine, the dreams and legitimate ambitions that the Calabrian wineries pursue with the support of the Calabria Region and the Consortia.

 

Programma

Eventi.

AREA VINITALY

ORE 15:30

DEGUSTAZIONE

Jacopo Cossater

Intravino Senior Editor

MODERA: Luca Grippo
Wine Journalist

“Da Lamezia alla Costa degli Dei: un mosaico di vitigni e terroir”

ORE 16:30

SALUTI ISTITUZIONALI

Sen. Stefano Patuanelli

Ministro delle politiche agricole, alimentari e forestali

On. Roberto Occhiuto

Presidente della Regione Calabria

On. Gianluca Gallo
Assessore all’Agricoltura della Regione Calabria

ORE 17:00

CONVEGNO

Gennaro Convertini (Presidente Enoteca Regionale Calabrese “Casa dei vini di Calabria”)

Raffaele Rio
(Presidente Demoscopika)

MODERA: Luca Grippo

Wine Journalist

“Il turismo enogastronomico nel sentiment degli italiani”

ORE 12:00

DEGUSTAZIONE

Giancarlo Gariglio

Curatore Guida Slow Wine

MODERA: Luca Grippo

Wine Journalist

“Dagli uvaggi alla purezza, belle scoperte nelle Terre di Cosenza”

ORE 15:00

CONVEGNO – DEGUSTAZIONE

Francesco De Franco

Presidente Fivi

Matteo Gallello

Cofounder della Rivista Verticale

MODERA: Luca Grippo

Wine Journalist

Degustazione vini “estremi”

“V.V.V. Vini Vigne Vignaioli – La Calabria dei piccoli numeri”

ORE 17:00

CONVEGNO

On. Gianluca Gallo

Assessore all’Agricoltura della Regione Calabria

Avv. Carmelo Versace

Vicesindaco della Città Metropolitana di Reggio

Prof. Rocco Zappia

Docente dell’Università di Reggio Calabria

Prof. Daniele Castrizio

Docente dell’Università di Messina

MODERA: Luca Grippo

Wine Journalist

“I vitigni raccontano la Storia”

Degustazione vini passiti Greco di Bianco e Mantonico Locride

ORE 13:00

DEGUSTAZIONE

Sergio Ferrari

Sindaco di Cirò Marina

Francesco Paletta 

Sindaco di Cirò

Marco Sabellico

Gambero Rosso

MODERA: Luca Grippo

“Ciro’ in trasparenza; il carattere del Gaglioppo”

ORE 15:00

SALA IRIS – CONVEGNO
PRESENTAZIONE CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES

On. Gianluca Gallo

Assessore all’Agricoltura della Regione Calabria

Quentin Havaux

Event Manager Concours

Giacomo Giovinazzo

Dirigente Generale del Dipartimento Agricoltura della Regione Calabria

MODERA: Luca Grippo

“ENOTRIA, Viaggio alle origini del vino”

ORE 17:00

DEGUSTAZIONE

Marco Gatti – Il Golosario

MODERA: Luca Grippo
Degustazione vini passiti Greco di Bianco e Mantonico Locride

“Vini intorno all’Aspromonte”

AREA SOL&AGRIFOOD

ORE 11:30

SALUTI ISTITUZIONALI
AREA SOL&AGRIFOOD

On. Gianluca Gallo
Assessore all’Agricoltura della Regione Calabria

Dott. Giacomo Giovinazzo

Dirigente Generale del Dipartimento Agricoltura della Regione Calabria

10:30 – 11:45

12:00 – 13:15

15:00 – 16:15

 

ABC: L’OIL BAR DELLA CALABRIA

Capo Panel Antonio G. Lauro

ORE 12:00

CONFERENZA STAMPA
(Consorzio IGP Olio di Calabria)

Seguirà Show Cooking e degustazione a cura del Consorzio IGP Olio di Calabria in collaborazione con
l’Unione Regionale Cuochi Calabria (FIC).

10:30 – 11:45

12:00 – 13:15

15:00 – 16:15

 

ABC: L’OIL BAR DELLA CALABRIA

Capo Panel Antonio G. Lauro

ORE 17:00

COOKING SHOW

Eventi di armonizzazione dell’olio EVO di Calabria con i piatti e le ricchezze agroalimentari regionali.

Evento in collaborazione con Nocciola Bio di Calabria con la partecipazione della Chef stellata del Ristorante “Dattilo” di Strongoli Caterina Roberta Ceraudo.

Alberto Grimelli

Direttore di Teatro Naturale

ORE 12:00

COOKING SHOW

“Dall’albero al piatto”

Eventi di armonizzazione dell’olio EVO di Calabria con i piatti e le ricchezze agroalimentari regionali.

Evento in collaborazione con Nocciola Bio di Calabria e con il Panestorto di Monica Florio. Con la partecipazione della Chef stellata del Ristorante “Dattilo” di Strongoli Caterina Roberta Ceraudo.

Con il giornalista e sommelier Tommaso Caporale

10:30 – 11:45

12:00 – 13:15

15:00 – 16:15

 

ABC: L’OIL BAR DELLA CALABRIA

Capo Panel Antonio G. Lauro

ORE 17:00

COOKING SHOW

“Dall’albero al piatto”

Eventi di armonizzazione dell’olio EVO di Calabria con i piatti e le ricchezze agroalimentari regionali.

Evento in collaborazione con Nocciola Bio di Calabria e con il Panestorto di Monica Florio. Con la partecipazione della Chef stellata del Ristorante “Dattilo” di Strongoli Caterina Roberta Ceraudo.

Con il giornalista e sommelier Tommaso Caporale

a millenary tradition

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